Receita de bolo de maçã

Receita que além de saborosa e macia, é super nutritiva e agrada o paladar da criançada! Receita de bolo de maçã no liquidificador!

A receita é da minha comadre, Dalva, madrinha do Théo. Ela fez para o nosso café da manhã e como é uma receita super fácil de preparar, nutritiva e saborosa, vim compartilhar com vocês! Afinal, poucas crianças não gostam de maçã, e se não gostam, está aí uma oportunidade de comerem da fruta!

Tome nota!

Ingredientes

• 2 maçãs fuji grandes;
• 3 ovos;
• 150 ml de óleo (3/4 do copo de requeijão);
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo (pode usar metade de farinha integral);
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de sobremesa de canela em pó e outra de açúcar (para polvilhar).

Modo de preparo

Corte as maçãs em pedaços mantendo as cascas (tire as sementes) e bata-as no liquidificador junto com os ovos e o óleo. Reserve.

Numa travessa, junte a farinha de trigo, o açúcar e os ingredientes reservados, misturando bem até que a massa fique homogênea. Por último acrescente o fermento em pó.

Coloque tudo numa forma untada para assar em forno preaquecido por 10′ e deixe assando em fogo médio (180°) por, aproximadamente, 40′.

Depois de desinformado, polvilhar o açúcar com a canela (opcional).

Bom apetite!

Compartilhe com os amigos e diga ao final se gostou!

Edilene Gualberto

Uma paulista apaixonada pelo Porto que, desde 2006, apresenta soluções para famílias e dá vida aos sonhos delas! Advogada no Brasil e em Portugal, assessora migratória, mãe de 3 e capricorniana, que não sabe viver sem os pés no chão. Criou este blog em 2014 quando escrevia o Etc & Mãe e agora fala sobre seu amor pelo Porto e por Portugal, ajudando centenas de famílias a migrar para este país com segurança e responsabilidade.