Sucos naturais para as lancheiras escolares

Genteeee! Vamos falar de sucos naturais para as lancheiras escolares?

Muitas mães perguntam se os sucos naturais que mando para os meninos não ficam ruins, amargos, escuros… Pedi, então, para a Lara Bíscaro, nutri parceira do Blog, dicas sobre sucos naturais nas lancheiras.

Segundo a Lara, as vitaminas hidrossolúveis, como a Vitamina C e as vitaminas do complexo B, sofrem oxidação em o contato do oxigênio e, além disso, a luz e o calor também afetam esse processo. Dessa forma, quando ingerimos frutas picadas e sucos de frutas naturais, ingerimos uma quantidade menor dessas vitaminas do que quando comemos a fruta.

Alguns estudos mostram uma redução significativa dessas vitaminas num período de 4 (quatro) horas, mas, apesar disso, muitas frutas podem ser usadas no lanche das crianças. Basta procurar por frutas que sofrem menos oxidação. São exemplos de frutas assim:

• acerola;
• maracujá;
• melão;
• abacaxi;
• manga;
• mamão.

Uma outra recomendação para evitar que essa oxidação seja excessiva, é usar garrafas escuras, pequenas e bem vedadas (estamos preparando um post sobre garrafas, suas diferenças e quais são melhores opções para as lancheiras. Aguardem!).

Lembrando que apesar dessa redução de vitaminas, os sucos naturais são sempre a melhor opção para as crianças quando os pais conseguem preparar e mandar.

Uma dica super importante da Lara é: faça o suco perto da hora de levar a criança para a escola e mantenha-o na garrafa apropriada. Caso não seja possível fazer na hora, mantenha-o no congelador até a hora de sair de casa. Assim, seu filho terá um suco mais saudável para a hora do lanche.